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下面附上一則新聞讓大家了解時事
美國最新25%關稅清單納3千項 大陸擴種大豆迎戰
歷時405天，協議了11輪的美中貿易談判。美國總統川普再預告，下個月G20會議，他會跟大陸國家主席習近平會面。但是在碰面之前，針對剩下的3250億美元的中國貨，美國公布了最新的加徵關稅清單，總共3千多個品項。而中國大陸也祭出一系列的反制措施，像是仰賴美國進口的大豆，二月份制訂的「大豆振興計畫」，現在進一步再提「落實計畫」，提高補貼金額，擴大種植面積，預計到2022年，要增加至1.5億畝，大幅降低進口數量，不再依賴美國。
針對3250億美元的中國貨，美國再開出最新的加徵關稅清單，包括智慧手機、平板電腦、肉類、奶粉、嬰兒用品、衣服，乃至於重要礦物，總共三千種品項。
美國總統 川普：「「我們都快要達成協議了，他們(中國)反悔，比重新協商還誇張，是直接反悔！」
川普說是中國反悔，中國大陸說，是美國漫天喊價。
大陸外交部發言人 耿爽：「(美方)繼續混淆視聽，一味漫天要價，對此中方當然要明確反對，堅決予以抵制。」
川普在推特上瘋狂發文，要抵制中國貨，其中一篇po文說，要把企業從中國移出去。
《環球時報》總編輯 胡錫進：「白宮不妨試著招呼通用、蘋果、福特，這些美國大公司離開中國，看看白宮能說動他們當中的哪一家。」
大陸副總理劉鶴前往美國談判之前，貿易戰話題，大陸媒體全面噤聲，直到川普重啟關稅，從平面到電視，加大篇幅，火力全開。
央視主持人：「美國方面翻臉比翻協議還快，中國是嚇大的嗎？」
央視主播：「中國營商環境好不好，外國企業已經用行動表明了態度。」
央視主播：「美方大可不必為中國的事情操心。」
營商環境有多好，中國拿出世界銀行2019年度的報告數據，有62%的受訪企業，把大陸視為全球首要或是前三大投資目的地。
央視新聞：「2018年中國新設的外資企業超過6萬家，增長69.8%。」
仰賴從美國進口的大豆，大陸農業部二月份公布「振興計劃」，現在進一步再提「落實計畫」，加高種植大豆補貼金額，每畝340塊人民幣(1560台幣)。全年種植面積將擴大到1千萬畝，涵蓋東北、黃淮、西南地區，預計到2022年，增加至1.5億畝。
大陸外交部發言人 耿爽：「美方有些人似乎對形勢產生了誤判，低估了中方維護自身權益的決心和意志。」
倒是美國企業，在貿易戰下，加高了成本，像是這家老字號的嬰兒床企業。
美國匹茲堡嬰兒搖籃組織總裁 朱迪茲：「川普總統宣稱是向中國加徵關稅，但分明是我的帳單上漲了，每增加10%關稅，就意味10%的嬰兒可能會得不到嬰兒床。」
在大陸設加工廠的美國背包商，他們把產品賣回自己國家，原本就有17.6%的關稅，上一波被加了10%，這一波再提高到25%，累加起來的稅率高達42.6%。
美國前副總統 拜登：「(川普政府)焦點放錯地方，他們只將焦點放在貿易赤字，我認為唯一受傷害的是勞工階層、農民和時薪工人。」
大陸國務院列出來的反制關稅，把要加徵的600億美元商品，提高到最高25%。舉凡化妝品、成衣，大量的美國進口食品，像是啤酒、葡萄酒、零食，還有這些進口水果和冷凍蔬菜，都在加稅的清單裡。進口商打算，下個月關稅實施後，再考慮要不要把成本算在消費者頭上。
北京民眾 王先生：「我覺得我們中國生產的產品，都已經很豐富了，現在。有些東西也沒有特別需要，去買進口的東西。」
北京民眾 沈小姐：「對大家的生活，都會有多多少少的影響吧。」
中國拋出來的反制措施，有國際研究機構認為相當溫和，尤其大陸外交部還證實，談判繼續。
大陸外交部發言人 耿爽：「此後中方的團隊依然赴美進行磋商，推動解決分歧的最大誠意。」
這顯示北京方面其實在向華府釋出善意，仍然期待日後的協商有進展。
中國經濟中心首席研究員 張燕生：「中國這個貿易戰的打，更多的是為了一種合作的意願。」
金融時報專欄作家 福洛荷：「中國很有誠意要談，代表們都想一起努力，但你不能奢望改變中國的體制。」
美國確認，六月底在日本舉行的G20會議，川普將網路人氣產品top10人氣產品會和大陸國家主席習近平見面，屆時，是否跟上次一樣，讓貿易戰峰迴路轉，各界期待。
迷上土鍋飯
中國時報【高靜芬】
我的目光深情而專注，我的心頭有小鹿亂撞，我的手緊張得微微顫抖。呃，請別誤會我在談戀愛，我只是用土鍋煮了一鍋飯，燜好之後正要掀蓋。
自從多年前在料亭初嘗土鍋飯，便為鍋裡那粒粒分明、白裡透亮、飽滿香甜、黏度溼度彈性恰好的米飯傾心不已。然一直要到數月前報名繳費參加體驗活動，跟美食作家游惠玲學了之後，才將傾心化為行動，網購了一只日式菊花土鍋，開始煮起帶著老派風格的土鍋飯。
啟用新土鍋，得先開鍋；開完鍋，購買新米去。對於米，向來勇於嘗新，市面上的品牌包裝米如宜蘭小間米、陳協和青秧米、邱垂昌總統米、花蓮富麗米、台東稻鴨米、大地香米等等都試過。此番來到賣場，習慣性地往架上掃瞄新貨，發現了林龍星冠軍米，拿起一包細讀，得知品種為高雄139號，這款米的心腹白較多，被稱為「醜美人」，但睜大眼睛往包裝裡瞧，哎呀醜美人變大美人啦，不僅心腹白少，且剔透如白玉，可見種植者的用心，遂買回一試。
拆開包裝，舀了2杯新米倒入不鏽鋼盆，以過濾水快速淘洗二回（去除雜質），倒入瀝水籃瀝乾後，將米移進土鍋，加入2.2杯過濾水，浸泡30分鐘，讓米粒吸足水分（此時米粒從透明白漸漸變成石膏白）。
接下來，將土鍋蓋上鍋蓋，端到爐上，與瓦斯爐進行直火對決：先開大火煮20分鐘，讓水迅速滾沸，好讓米的澱粉有足夠時間在高溫裡糊化，也就是從β化轉為α化（請傾聽鍋內米湯隆隆翻滾聲）；之後，轉小火煮5分鐘（請觀看蓋孔噗噗冒泡狀），熄火，燜30分鐘後，掀開鍋蓋（請秒速欣賞表層米飯一粒粒立正站好之英姿），以飯杓撥鬆米飯，讓水氣散逸，再將鍋蓋內面的水氣擦乾（以免滴到米飯），蓋上鍋蓋，續燜5分鐘即可。
大功告成，米粒已浴火成鳳凰，掀蓋盛了一碗細細品嘗，嗯，晶瑩豐馥圓融，色香味提升好幾級，比電鍋煮的好吃得太多了。我想，可以手控火力，興許是土鍋完勝電鍋的主因，但手控就有戲了，這回的小火不巧小了些，下回的大火不慎大了點，皆使口感有所不同，或較溼較黏嚼來略似山藥，或較爽較Q喫來微若柿乾，雖說穩定度遜於電鍋，可這些大關節小細節裡的魔鬼與天使所帶來的口感驚喜，正是令人怦然心動之處啊。
煮了幾次土鍋飯下來，漸漸有個疑惑：為何同一鍋米飯，飯粒有軟有硬？後來想通了：原來，熄火後，水氣沉至底層，先燜再撥鬆，底層的米飯因燜時吸收了水氣而變得比上層的軟；反之，若先掀蓋撥鬆，讓底層的水氣散出後再燜，上下層米飯的軟硬度便能一致。故，我反其道而行，熄火後，先掀蓋快速撥鬆再燜，如此處理之後，米飯的軟硬度果然是我比較甲意的。
「不必多花錢，同樣的米，只要用心烹煮，米飯就會變得更好吃；生活何嘗不是如此呢，同樣的日子，誰能用心去過，誰的日子就有滋有味。」就這樣，當爐灶嘟嘟烹煮土鍋飯的畫面成為廚房裡的風景時，我也在筆記本寫下這段話。
傍晚時分，炊煙裊裊，洗米開火煮起土鍋飯，這次讓大火多煮了三分鐘，盼能復刻昔日父親以煤球煮飯時，鍋底出現的焦香鍋巴。思念的味道能否重現？掀鍋瞬間，我的心跳不禁噗通噗通加速了起來……。
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